Bolinho (Muffin) de Linguiça Calabresa Fácil

Ingredientes:

2 ovos.
1 xícara(chá) de leite .
1/2 xícara(chá) de óleo.
2 colheres de sopa (50 gr) de queijo parmesão ralado.
1 e 1/2 xícara(chá) farinha de trigo.
1/2 colher(sopa) de fermento em po químico .

Recheio:

250 gr de linguiça calabresa ralada ou picada em pequeno pedaços.
1 colher(sopa) de cebola ralada.
1 colher(sopa) de óleo .

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o óleoe refogue a cebola, acrescente a calabresa e refogue até ficar douradinha. Reserve e deixe esfriar.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Reserve.
Coloque forminhas de papel n° 0 sobre forminhas de alumínio e preencha-as com um pouco de massa.
Em seguida distribua uma porção do recheio e finalize com a massa.
Leve ao forno pre aquecido (180 graus C) para assar por aproximadamente 25, 30 minutos ou até dourar.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br