Bolo Nega Maluca Fácil

Bolo Nega Maluca

Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento em pó químico;
1 xícara de achocolatado em pó (ou chocolate);
3 xícaras de farinha de trigo;
3 ovos;
1 xícara de óleo;
2 xícaras de açúcar;
1 xícara de leite morno;

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes secos (menos o fermento) em uma tigela/bacia de fazer bolo.
Em um liquidificador misture os ingredientes líquidos e bata por aproximadamente 1 minuto.
Em uma tigela misture os ingredientes líquidos que acabou de bater no liquidificador com os ingredientes secos e bata a mão por aproximadamente 2 minutos;
Misture o fermento a massa e leve para assar em uma assadeira untada e enfarinhada por aproximadamente 40 minutos .

Cobertura/Ganache de chocolate

Ingredientes

1 copo de chocolate fracionado (chocolate chip);
1 copo de creme de leite; (Usei uma late de 225ml)
Granulado para decorar;

Modo de preparo

Em uma panela leve o creme de leite ao fogo por aproximadamente 3 minutos, mexendo sempre para não queimar ou grudar ao fundo da panela. Quando começar a borbulhar retire a panela do fogo;
Em uma tigela misture o chocolate fracionado com o creme de leite quente e mexa ate que se forme um creme homogêneo.

Cubra seu bolo com a calda e decore com os granulados.

Obs: A forma que usei no video tem 24cm (diâmetro)x 10cm (altura).

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br