DICAS CASEIRAS – BATATA À BOLONHESA

RECEITA DE DELICIOSAS BATATAS,COM MOLHO BOLONHESA…ingredientes e modo de fazer:
250 grs de carne moida
1 copo de água
4 batata médias
2 ovos cozidos
100 grs de queijo parmesão ralado
4 colheres(sopa)de molho de tomate
2 colheres(sopa)de azeitonas picadas
2 colheres(sopa)de azeite de oliva
2 colheres(sopa)cebola picada
2 colheres(sopa)de molho ingles
1 colher(café)de tempero caseiro
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta do reino em pó
Modo de Fazer:Em uma panela,fogo mádio,colocamos o azeite de oliva,a carne moida e deixamos fritar .Colocamos a cebola picada,o tempero caseiro e os condimentos aromáticos.Misturamos a cada ingrediente colocado.Colocamos o molho ingles,as azeitonas picadas,o molho de tomate sempre misturando bem.Pode acrescentar ou substituir qualquer ingrediente de sua preferencia.Colocamos a água e deixamos cozinhar no fogo BAIXO,até engrossar este molho.Cozinhamos a batata somente na agua (não colocamos tempero não),deixamos no ponto AL DENTE(nem crua nem muito cozida),e picamos em pedaços pequenos.Picamos os ovos cozidos (em pedaços pequenos tambem).Já se passaram 10 minutos que o molho está no fogo,engrossou bem.Apagamos o fogo.Ligamos o forno,temperatura média,180 graus para ir aquecendo.Vamos montar o nosso prato: em uma forma colocamos o molho de carne moida,a batata picada,o queijo parmesão ralado,os ovos picados e se quiser,pode colocar orégano por cima.Levamos ao forno pré aquecido,temperatura média,180 graus,por 10 minutos,apenas para gratinar o queijo.Serve de acompanhamento com arroz branco,batata palha,uma salada…Até o nosso próximo video.Abraços .

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br