DICAS CASEIRAS – BOLINHO DE CHUVA SALGADO OU BOLINHO DE SOL

UM DELICIOSO BOLINHO DE CHUVA NA VERSÃO SALGADO,MUITO FÁCIL DE FAZER….Ingredientes:
2 copos(de 200ml cada)de farinha de trigo
2 ovos inteiros
1 sachê de tempero em pó(sazon)no sabor de sua preferencia
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
Meio copo de água
Queijo parmesão ralado á vontade(para polvilhar)
MODO DE FAZER:
Em uma tigela,peneiramos a farinha de trigo,colocamos os ovos,misturamos bem, dissolvemos o tempero em pó no meio copo de água,e á seguir misturamos na tigela.Misturamos bem,até ficar uma massa homogenea.Fica um pouco consistente a massa(não fica mole não).Acendemos o fogo e colocamos em uma panela o óleo para esquentar.Na tigela,colocamos o fermento por último(nesta receita,a função do fermento não é para fazer o bolinho crescer não e sim para ficar uma massa aerada,mais macia.)Mexemos bem.Fazemos o teste com a colher de madeira para ver se a temperatura do óleo está no ponto para fritarmos.Isso é muito importante,para o bolinho não ficar crú por dentro e frito por fora.Colocamos um bolinho primeiro,para termos a certeza de que está no ponto a temperatura do óleo.Abaixamos o fogo,porque o óleo já está na temperatura ideal.Colocamos os outros,sempre molhando a colher,para não agarrar a massa.Depois de todos prontos,polvilhamos com queijo ralado.Voce pode colocar por cima dos bolinhos,qualquer UM dos ingredientes que quiser(catchup,maionese,mostarda,pimenta,requeijão,orégano…..)Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br