DICAS CASEIRAS – BOLO ARCO IRIS (BOLO COLORIDO)

UM DELICIOSO BOLO COM CORES VARIADAS,MUITO FACIL DE FAZER..Ingredientes:
PARA A MASSA:
Meio copo(de 200ml)de leite
1 copo(200ml)de açúcar refinado
2 copos(200ml)de farinha de trigo
3 colheres(sopa)de margarina ou manteiga
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
3 gemas
3 claras.PARA COLORIR:
6 cores variadas de corantes COMESTÌVEIS.
PARA A COBERTURA:
5 colheres(sopa)de achocolatado
1 colher(sopa) de margarina ou manteiga
5 colheres(sopa)de leite comum.MODO DE FAZER:Em uma tigela,colocar a farinha de trigo PENEIRADA,o açúcar,o leite,a margarina,e as gemas(tambem passar as gemas na peneira).Reservar as claras e o fermento em pó.Misturar bem os ingredientes que colocou na tigela,e depois usar um batedor de claras(ou a batedeira) e bater até ficar uma mistura homogenea e lisa.Reserve.Bater as claras em ponto de neve.Depois misturar as claras com a massa.Coloque o fermento.Misture levemente,depois que colocar as claras e o fermento,para o bolo ficar macio.Depois disso,vamos dividir esta massa em 6 potes(porque temos 6 corantes).No primeiro,colocamos um pouquinho a mais de massa do bolo,porque é a parte que vai ficar no fundo da forma.Os outros 5 são em partes iguais.Colocamos os corantes comestiveis em cada um dos potes,mexendo bem,para ficar na cor desejada.Cada pote tem a sua colher.Depois untamos uma forma redonda,com margarina.Colocamos a parte maior da massa no meio da forma e deixamos ela espalhar sozinha.Colocamos todas as cores,devagar,sempre no meio da forma.Levamos ao forno pré-aquecido,temperatura média,180 graus por 45 minutos.Enquanto assa o bolo,vamos fazer a ganache:
Misturamos o achocolatado,o leite e a margarina.Levamos ao fogo,e ficamos mexendo até derreter a margarina,ferver e ficar uma mistura homogênea.Apagamos o fogo,e reservamos.Depois de assado,se o bolo não estiver reto por cima,acertar com uma faca.Colocamos a cobertura.Enfeitamos á nosso gosto.Está pronto o nosso bolo colorido.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br