DICAS CASEIRAS – COCADA SIMPLES LEITE CONDENSADO

APRENDA A FAZER UMA DELICIOSA COCADA CREMOSA POR DENTRO E CROCANTE POR FORA…MUITO FACIL DE FAZER…Ingredientes:
Meia caixa de leite condensado(a caixa é a de 395 grs)
Meio copo(o copo é de 200ml)de água
1 copo(200ml)de açúcar(usei o açúcar refinado comum)
2 copos(200ml)de côco ralado.MODO DE FAZER:
Em uma panela,fora do fogo,colocamos o açúcar e a água.Levamos ao fogo baixo,mexendo bem,até o açucar ficar cristalizado.Mexemos por uns dez minutos.Quando estiver soltando do fundo da panela,vamos colocar,aos poucos,o côco ralado,sempre mexendo.O côco solta água,e quando estiver seco,colocamos o leite condensado,sempre mexendo para não queimar.Mexemos até soltar do fundo da panela.Apagamos o fogo.Em uma forma,com um papel manteiga,nós colocamos a cocada para esfriar.Deixamos em temperatura ambiente para ela esfriar sozinha.Ela vai endurecer só um pouquinho.Partimos pedaços do jeito que queremos.Depois de fria,fica cremosa por dentro e crocante por fora.Está pronta nossa cocada.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br