DICAS CASEIRAS – CONTRA FILÉ COM MOLHO

DELICIOSA RECEITA DE BIFES DE CONTRA FILÉ,COM MOLHO…MUITO FACIL DE FAZER…Ingredientes:
6 bifes de contra filé
2 colheres(sopa)de óleo
4 colheres(sopa)de molho de tomate
2 colheres(sopa)de salsinha
1 cebola média,cortada em rodelas
1 colher(café)de tempero caseiro
1 pitada de pimenta calabresa(opcional)
Meio pimentão cortado em rodelas
Meio tomate picado grosseiramente
Molho inglês à vontade,para temperarmos a carne
PARA DECORARMOS:
Batata palha e queijo parmesão ralado à vontade.MODO DE FAZER:Primeiramente vamos temperar os bifes com o molho ingles,depois com o tempero caseiro.Colocamos uma panelano fogo alto,para aquecer.Colocamos 2 colheres(sopa)de óleo.Depois fritamos os bifes,sem precisar acrescentar mais óleo na panela.Enquanto fritamos,vamos fazendo o molho.Em outra panela,fogo alto,colocamos um fio de azeite,a cebola,o tomate,o pimentão(sempre mexendo a cada ingrediente colocado),a salsinha,o molho de tomate caseiro,a pimenta e um pouco de tempero caseiro.Colocamos 3 colheres(sopa)de água.Provamos o tempero,se precisar,coloque mais…Abaixamos o fogo,e vamos deixar o molho engrossar um pouco e ficar mais consistente.Enquanto isso,terminamos de fritar os bifes.Pode fazer mais bem passados,fica à seu gosto.Decoramos o prato com o queijo parmesão ralado e a batata palha.Está pronta a nossa receita.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br