DICAS CASEIRAS – DELICIA DE BOLO DE LARANJA

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Ingredientes e Modo de Fazer:
PARA A MASSA:
2 copos(copo de 200 ml)de farinha de trigo peneirada
1 copo e meio de açúcar(copo de 200 ml)
Meio copo(copo de 200ml)de óleo
4 ovos inteiros
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
1 laranja de casca fina(usamos a laranja pêra)
PARA A CALDA:
Meio copo(copo de 200 ml)de açúcar comum
1 copo(copo de 200 ml)do caldo de 3 laranjas espremidas
Coco ralado à vontade
Modo de Fazer:Primeiramente vamos ligar o forno,temperatura média,180 graus,para ir aquecendo.Vamos cortar as pontas da laranja e depois cortamos em oito pedaços,retirando a parte branca do meio e os caroços.Colocamos no liquidificador a laranja,os ovos e o óleo.Vamos bater por 5 minutos,até ficar um creme.Reservamos.Em uma tigela,peneiramos a farinha de trigo,o açucar.Misturamos.Colocamos o creme batido no liquidificador.Misturamos bem.Pegamos um Fuê e batemos bem,até ficar uma mistura bem homogênea.Untamos uma forma com margarina ou manteiga,polvilhamos com farinha de trigo..Colocamos na massa o FERMENTO em pó para bolo.Despejamos a massa na forma untada.Batemos na mesa ou na pia,com a forma,para não ficar ar no fundo.Levamos ao forno,pré aquecido,temperatura média,180 graus por 50 minutos.Depois de pronto,deixamos esfriar um pouco,e vamos fazer a calda de laranja.a calda é opcional,o bolo fica macio e delicioso mesmo sem ela.Em uma panela,no fogo baixo,colocamos o meio copo de açúcar,e esperamos derreter.Depois de derretido,colocamos o de caldo de tres laranjas(ou mais,tem que ser 1 copo cheio de caldo).Esperamos derreter o açucar e deixamos no fogo fervendo por uns minutos até a calda engrossar,sempre mexendo,para não queimar.Desenformamos o bolo,e colocamos a calda ainda morna sobre ele.Colocamos o coco ralado para enfeitar.Fica um bolo muito macio,com um sabor cítrico da laranja.O que faz amargar é usar uma laranja com uma casca muito grossa,aí fica forte o sabor e amarga,use uma laranja de casca fina.Até o nosso próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br