DICAS CASEIRAS – ESTROGONOFE DE CHOCOLATE

DELICIOSA RECEITA COM BRIGADEIRO DE CHOCOLATE,RECHEIO COM BOMBONS,NOZES PICADAS E CHOCOLATE AO LEITE….Ingredientes:
2 latas(395 grs cada)de leite condensado
1 lata(300 grs) de creme de leite com soro
100 grs de nozes picadas em pedaços pequenos
1 barra(de 170 grs)de chocolate ao leite
3 bombons(usei o Sonho de Valsa)
4 colheres(sopa) de chocolate em pó
3 claras
3 gemas
Para Decorar:
Sorvete de creme à vontade
Raspas de chocolate ao leite
Nozes inteiras para enfeitar.Modo de fazer:
Em uma panela,fora do fogo,colocamos as duas latas de leite condensado,o chocolate em pó,e as gemas peneiradas.Misturamos bem.Levamos ao fogo baixo,e mexemos durantes uns minutos,até ficar em ponto de um brigadeiro cremoso.Não podemos parar de mexer,quando começar a ferver apagamos o fogo.Esperamos esfriar em temperatura ambiente.Enquanto isso vamos bater as claras,até ficarem em ponto de neve.Após esfriar o brigadeiro,misturamos a ele o creme de leite com soro,misturamos bem,colocamos as nozes picadas,o chocolate ao leite picado(partimos a barra de chocolate em tres partes,2 partes picamos para colocar no recheio e 1 parte usamos para decorar a receita),colocamos 2 bombons picados,sempre misturando bem.Por ultimo,colocamos as claras em neve.Misturamos devagar.Colocamos em travessas ou taças individuais.Decoramos com as nozes e raspas de chocolate.Levamos à geladeira para esfriar por 1 hora (não fica um pudim não,fica um creme gelado).Ao mastigar,sentirá o delicioso gosto de todos os ingredientes usados no recheio,muito saboroso.Esta é a nossa receita de hoje.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br