DICAS CASEIRAS – MAÇÃ DO AMOR

RECEITA COM DELICIOSAS MAÇÃS,ENVOLVIDAS EM UMA CALDA MAIS SABOROSA AINDA…Ingredientes:
500 grs de açúcar cristal
1 copo(200ml)de água
4 maçãs
1 colher(sopa)de vinagre branco
4 espetos de madeira para churrasco
1 colher(café)de corante vermelho(pode ser em pó ou gel)
Papel aluminio para colocar as maçãs depois de prontas
Confeitos coloridos para enfeitar(opcional).MODO DE FAZER:
Vamos higienizar as maçãs e enxugamos,elas tem que estarem bem secas.Retiramos o cabo e colocamos o palito de madeira na direção do talo da maçã,para fixar bem o palito de madeira..Reservamos.Em uma vasilha,colocamos o meio kilo de açúcar.No copo com agua,nós colocamos o corante vermelho.Misturamos bem.Colocamos a colher (sopa)de vinagre branco.Misturamos no açúcar,e damos uma leve misturada.Colocamos no fogo baixo,e não mexemos mais não. Vamos deixar quietinho,no fogo por 20 a 30 minutos,dependendo da chama do seu fogão.Depois de 20 minutos,ficamos observando para ver se estar no ponto.ESTA È A PARTE MAIS IMPORTANTE DESTA RECEITA,SABER O PONTO CERTO DA CALDA.Depois que começa a borbulhar,nós testamos se está no ponto.Com a ponta do palito,pegamos um pouco da calda,e colocamos em cima de uma forma de aluminio.Se estiver no ponto que queremos,assim que sair da panela quente,ela endurece e vira uma pedra fazendo até barulho na forma.SE APAGARMOS O FOGO ANTES DE ESTAR NO PONTO,A CALDA NÃO DÁ CERTO,FICA RALA E NÃO GRUDA NA MAÇÃ,SE ESPERARMOS PASSAR,ELA ENDURECE E NÃO DÁ PARA BANHAR AS MAÇÃS NELA.ESSE É O SEGREDO DA RECEITA.(SABERMOS AS MEDIDAS DOS INGREDIENTES É FACIL),SABER O PONTO DA CALDA É A DICA.Banhamos as maçãs uma a uma,bem depressa,com cuidado para não se queimar…Temos que sermos rápidos,porque a calda endurece depressa.O sucesso desta receita depende da sua agilidade em passar rápido as maçãs na calda antes de endurecer.Colocamos as maçãs em cima do papel aluminio.Podemos colocar os confeitos por cima.Deixamos esfriar.Está pronta a nossa receita.Até o nosso próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br