DICAS CASEIRAS – MACARRÃO COM MOLHO BECHAMEL(SEM EDITAR)

RECEITA DE UMA DELICIOSA MACARRONADA(SEM EDITAR) FÁCIL E RÁPIDA DE FAZER…Ingredientes:
Bastante água fervendo para cozinhar o macarrão
1 colher(sopa)de óleo
1 pitada de sal
250 grs de macarrão de qualquer tipo
PARA O MOLHO BRANCO:
Meio litro de leite
Meia cebola com uma folha de hortelã presa com dois cravos da Ìndia(hortelã e cravo é opcional)
2 colheres(sopa)manteiga ou margarina
2 colheres(sopa)de farinha de trigo
1 pitada de noz moscada(ralada na hora)
1 colher(sopa)de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal(opcional,só coloca se precisar)
PARA POLVILHAR:
Orégano à vontade
Queijo parmesão ralado à vontade
MODO DE FAZER:
Com a água bem quente,nós colocamos o macarrão para cozinhar,colocando o óleo e o sal.Como a água está fervendo,em 3 minutos o macarrão vai estar no ponto AL DENTE(nem cozido nem crú).Apagamos o fogo,e colocamos debaixo da água para parar o cozimento.Reservamos.Vamos fazer o molho branco:Na panela com o leite,colocamos a cebola com o hortelã e os cravos,e levamos ao fogo baixo,para ferver(o hortelã é para dar um sabor muito saboroso ao leite,mas é opcional).Enquanto isso,em outra panela,fogo baixo,colocamos a margarina,esperamos derreter,colocamos a farinha de trigo e mexemos rapidamente,para não encaroçar.Quando estiver cozida a farinha,soltando do fundo da panela,colocamos o leite já fervido,aos poucos,misturando sempre.SE VOCE TER UM FUÊ(OU BATEDOR DE CLARAS)DE SILICONE,USE ELE…QUANDO GRAVAMOS ESTE VIDEO NÃO ENCONTREI EM MINHA REGIÃO PARA COMPRAR O DE SILICONE,E SÓ TINHA O DE METAL…Colocamos a pitada de noz moscada,mexendo sempre,depois colocamos o queijo parmesão ralado,mexendo até soltar do fundo da panela.Desligamos o fogo.Vamos montar o nosso prato:Colocamos o macarrão em uma forma,depois colocamos o molho bechamel,polvilhamos com o queijo parmesão ralado,e levamos ao forno pré aquecido,180 graus,por 10 minutos,para derreter o queijo.Depois deste tempo,polvilhamos com orégano.Está pronta a nossa receita.Até o próximo video.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br