DICAS CASEIRAS – MACARRÃO ESPETADO NA SALSICHA

RECEITA DELICIOSA E DIFERENTE PARA FAZER O SEU MACARRÃO….Ingredientes e Modo de Fazer:
200 grs de macarrão tipo espaguete n.8
4 salsichas grandes
1 cebola média picada
1 tomate médio picado
1 pimentão pequeno picado
2 colheres(sopa)de azeite
Meio copo de água
2 colheres(sopa)bem cheias de extrato ou molho de tomate
1 colher(café)rasa de tempero caseiro
Queijo parmesão ralado à gosto
OPCIONAL : molho inglês,pimenta do reino em pó,orégano,pimenta calabresa,milho verde e o ingrediente que desejar.
MODO DE FAZER:
Primeiramente vamos colocar bastante água para ferver.Separamos o macarrão espaguete.Reservamos.Cortamos as salsichas em rodelas de 1 cm .Espetamos em cada rodela uns oito palitos (+ ou -)de espaguete.(ver vídeo)Colocamos na água quente para cozinhar até o macarrão ficar AL DENTE(nem crú,nem cozido demais).Vamos fazer um molho,em uma panela,fogo baixo,colocamos o azeite,douramos a cebola,colocamos o pimentão e acrescentamos o tomate.Em meio copo colocamos 2 colheres(sopa) de extrato ou molho de tomate.Misturamos bem e colocamos o tempero caseiro.Misturamos novamente.Despejamos no molho que estava no fogo.Esperamos ferver e engrossar.Apagamos o fogo.Reservamos.O macarrão já está no ponto que queremos.Não temperamos o macarrão na água não porque o molho estará temperado.Retiramos a água do macarrão e arrumamos em uma travessa.Colocamos o molho por cima.Cobrimos com queijo parmesão ralado.SE QUISER,PODE LEVAR AO FORNO PRÉ AQUECIDO, POR ALGUNS MINUTOS,SOMENTE PARA DERRETER O QUEIJO PARMESÃO.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br