DICAS CASEIRAS – NHOQUE DE BATATA SALSÃO

UM DELICIOSO NHOQUE DE BATATA BAROA(OU BATATA SALSÃO,OU MANDIOQUINHA) COM MOLHO DE CARNE MOIDA…
INGREDIENTES:
Para a massa:
3 batatas tipo baroa médias,cozidas em agua e sal(Faz um purê)
1 copo de farinha de trigo
Meio copo de queijo parmesão ralado
1 gema de ovo
Para o molho:
300 grs de carne moida
tempero alho/sal á gosto
1 colher(sopa)bem cheia de cheiro verde picado
1 colher(sopa)bem cheia tomate picado
1 colher(sopa)bem cheia cebola picada
1 colher(sopa)bem cheia pimentão picado
1 colher(sopa)molho tipo inglês
3 colheres(sopa)de massa de tomate
2 colheres(sopa)de azeite para dourar a cebola
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta do reino
Meio copo de farinha de trigo (ou o quanto baste) para enfarinhar
3 litros de agua quente para cozinhar os nhoques.

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Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br