DICAS CASEIRAS – OLHO DE SOGRA

DELICIOSO DOCE,MUITO CONSUMIDO EM FESTAS DE ANIVERSÁRIOS E CASAMENTOS…MUITO FACIL DE FAZER…CLICAR EM MOSTRAR MAIS:INGREDIENTES E MODO DE FAZER:
1 lata(395 grs)de leite condensado
100 grs de coco ralado desidratado
1 colher(sopa)de manteiga ou margarina
1 colher(café)de essencia de baunilha
2 gemas
Açúcar cristal à vontade
Ameixas pretas sem caroços
Forminhas de papel para colocar os docinhos
MODO DE FAZER:
Fora do fogo,em uma panela colocamos o leite condensado, a manteiga ou margarina.Colocamos o coco ralado e misturamos bem.Peneiramos as gemas,e acrescentamos tambem na panela.Colocamos a essencia de baunilha.Misturamos.No fogo ,vamos ficar mexendo,até ferver e soltar do fundo da panela. È muito importante cozinhar bem,para a consistencia de nossa receita.Untamos um prato com margarina e colocamos este brigadeiro que fizemos.Deixamos esfriar e colocamos 30 minutos na geladeira para ficar bem firme.Este docinho precisa de ficar bem consistente,porque depois de pronto,ele não vai à geladeira,é conservado fora dela e o coco desidratado e seco prolonga a validade dele.Neste tempo,preparamos as ameixas para fazermos nossa receita.Fazemos 2 tipos :bolinhas com um círculo de ameixa e a ameixa inteira,partida ao meio e colocamos o recheio conforme mostrado no vídeo.Passamos no açúcar cristal(mas podemos substituir por açucar de confeiteiro ou coco ralado). Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br