DICAS CASEIRAS – PEITO DE FRANGO RECHEADO ASSADO

DELICIOSOS FILÉS DE PEITO DE FRANGO RECHEADO E ASSADO….MUITO SABOROSO E FÁCIL DE FAZER…Ingredientes:
2 peitos de frango (pequenos)
PARA TEMPERAR NOSSO FRANGO:
2 colheres(sopa)de molho ingles
1 pitada de orégano
1 pitada de pimenta do reino em pó
1 pitada de colorau
1 pitada de tempero em pó (de galinha ou frango)
1 colher(café)de tempero caseiro
PARA O RECHEIO:
2 colheres(sopa)de tomate picado
2 colheres(sopa)de pimentão picado
2 colheres(sopa)cheiro verde picado
2 colheres(sopa)de azeite de oliva
2 colheres(sopa)de cebola picada
2 colheres(sopa)de cenoura crua ralada
2 colheres(sopa)de azeitonas pretas(ou verdes)picadas
3 colheres(sopa)de milho verde
1 caixa(200grs)de creme de leite
CEBOLA PARA FORRAR A FORMA PARA ASSAR
MODO DE FAZER:
Em um pote,misturar o molho ingles,os condimentos aromáticos e o tempero caseiro.Misturar bem.Temperar um a um os filés de frango.Reservar.Vamos fazer o recheio:Colocamos no liquidificador o creme de leite e o milho verde.Batemos por um minuto para triturar só um pouquinho o milho.Reservamos.Em uma panela colocamos o azeite.Colocamos a cebola.Deixamos dourar um pouco.Colocamos o pimentão,o tomate,as azeitonas,o cheiro verde,a cenoura ralada,mexendo sempre a cada ingrediente colocado.Pode acrescentar ,se quiser,uma pitada de sal ou pimenta calabresa,ou qualquer condimento de sua preferencia nesta parte da receita.Mexemos bem.Desligamos o fogo.Acrescentamos a mistura que batemos no liquidificador.Tem que ficar cremoso,não com muito líquido.Misturamos.Pegamos uma forma e colocamos a cebola forrando o fundo.Vamos montar nossa receita:Abra o filé de frango,coloque o recheio e feche bem.Pode colocar quantos palitos quiser para fechar,porque depois de cozido,o frango não abre mais,aí nós retiramos os palitos.Fazemos isso com todos os filés,colocando na assadeira.Ao terminarmos,o forno já está pré aquecido,180 graus,temperatura média,levamos por 30 minutos.Depois de assado,não fica ressecado.Retiramos os palitos,e colocamos em uma travessa.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br