DICAS CASEIRAS – QUINDIM

DELICIOSA RECEITA,PODE SER FEITO EM FORMINHAS INDIVIDUAIS OU EM UMA FORMA GRANDE…Ingredientes:
20 gemas de ovos
300 grs de côco ralado
Meio k de açúcar
1 vidro(200 ml)de leite de côco
Manteiga(ou margarina) e açúcar para UNTAR a forma
MODO DE FAZER:
Primeiramente vamos peneirar as gemas para retirarmos a película que as envolve.Nesta mesma tigela,colocamos o açúcar.Misturamos bem.Ligamos o forno,temperatura média.Vamos bater as gemas e o açúcar,com um fuê(ou batedor de claras)por 5 minutos,para as gemas e o açúcar se misturarem.Depois colocamos o côco ralado,mexemos,e colocamos o leite de côco.Misturamos bem.Untamos uma forma com bastante manteiga e açúcar para não grudar .Levamos ao forno pré aquecido,temperatura média,180 graus,por 90 minutos.Fazemos o teste com um palito: se sair limpo,está cozido.Está pronto o nosso quindim.Quando feito na forma grande é chamado de QUINDÃO,mas é a mesma receita.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br