DICAS CASEIRAS – SALMÃO COM BATATAS DOURADAS

UMA DELICIOSA RECEITA DE SALMÃO,COM BATATAS DOURADAS E MOLHO BRANCO…Ingredientes:
10 batatas pequenas cozidas em água e sal(al dente)
Azeite à vontade
3 postas de salmão
Limão à vontade
Meia colher(café)de sal
PARA O MOLHO BRANCO:
2 colheres(sopa)de tomate picado
2 colheres(sopa)de pimentão picado
2 colheres(sopa)de azeitonas picadas
2 colheres(sopa)de cebola picada
2 colheres(sopa)de champignon(opcional)
1 pitada de pimenta calabresa
1 pitada de cominho
2 colheres(sopa)de creme de leite.MODO DE FAZER:
Temperar o salmão com limão,sal e azeite.Reserve.Vamos fazer o molho branco:No fogo baixo,colocar em uma panela o azeite,a cebola,o pimentão,o tomate,mexendo a cada ingrediente colocado.Acrescentar o cominho,a pimenta calabresa,e as azeitonas.Misturar bem.Colocar o champignon e o creme de leite.Misturamos bem.Apagamos o fogo.Reserve.Em uma frigideira,fritamos o salmão,virando todos os lados,para que fique bem frito.Reserve.As batatas que cozinhamos,descascamos e picamos em pedaços médios.Douramos esta batata na mesma frigideira que usamos para fritar o salmão,para pegar o gosto dele.Acompanhado de arroz branco,salada,fica muito saboroso nosso prato,com o salmão,as batatas douradas e o molho branco.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br