DICAS CASEIRAS – TORTA DE LINGUIÇA E REQUEIJÃO

UMA DELICIOSA TORTA DE LINGUIÇA,COM REQUEIJÃO,MUITO SABOROSA E FACIL DE FAZER…Ingredientes:
Para a massa:
2 copos(200ml)de farinha de trigo
Meio copo(de 200ml)de leite
1 ovo inteiro
1 colher(sopa)de fermento para bolo
2 colheres(sopa)de manteiga ou margarina
1 pitada de sal
Para o recheio:
2 colheres(sopa)de azeite
2 colheres(sopa)de cebola picada
2 colheres(sopa)de pimentão picado
4 colheres(sopa)de tomate picado
2 colheres(sopa)de cheiro verde picado
1 colher(café)de tempero caseiro
10 azeitonas verdes picadas ou sem caroço
Meio kilo de linguiça REFOGADA
Para montar a nossa torta:
Requeijão á vontade
Para pincelar a nossa torta:
1 gema de ovo e 2 colheres(sopa)de leite comum.Modo de fazer:
Em uma panela,colocamos o azeite,a cebola,e deixamos dourar um pouquinho.
Colocamos o pimentão,o tomate e o tempero caseiro.Mexemos bem.Colocamos o cheiro verde.Colocamos aos poucos a linguiça,misturando bem.Deixamos no fogo baixo,por uns cinco minutos,para refogar nosso molho de linguiça.Colocamos a azeitonas.Apagamos o fogo e deixamos tampado.Em uma tigela,colocamos a farinha de trigo,o leite,mexemos bem,colocamos o sal,a margarina,e o ovo.Misturamos bem.Colocamos o fermento.Mexemos.Com as mãos,trabalhamos a massa,até ficar uma mistura homogenea.Deixamos descansar por vinte minutos.Depois enfarinhamos o marmore e sovamos um pouco a massa.Separamos uma parte para forrar a forma,outra para fazer a tampa e um pedaço para decorar a torta.Untamos a forma que vamos usar.Forramos com a massa o fundo e as laterais.Colocamos todo o recheio.Colocamos REQUEIJÃO á vontade.Sugerimos 3 colheres,mas pode colocar mais,que fica muito saboroso.Abrimos o restante da massa,e fazemos uma camada fina que será a tampa de nossa torta.Fazemos as tirinhas de enfeite.Pincelamos com a gema de ovo(misturada nas duas colheres de leite).Levamos ao forno médio,pré aquecido,temperatura 180 graus,por 25 minutos.Está pronta nossa torta de linguiça com requeijão.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br