DICAS CASEIRAS – TORTA DE SARDINHA (SEM EDITAR)

UMA DELICIOSA TORTA DE SARDINHA E/OU DE CARNE MOIDA APROVEITANDO A MESMA MASSA,EXPLICADA PASSO A PASSO,PARA MELHOR APRENDIZADO….Ingredientes:
PARA A MASSA:
2 ovos
2 copos(200ml cada)de leite comum
2 colheres(sopa)de azeite OU óleo
1 pacote de 50 grs de queijo parmesão ralado
2 copos(de 200ml)de farinha de trigo
1 colher(sopa)de fermento em pó para bolo
PARA O MOLHO:
1 ou 2 latas de sardinha(com molho de tomate)
Metade de um tomate médio
1 cebola pequena
1 pedaço de pimentão pequeno
1 colher(sopa)de extrato de tomate
Meia colher(café)de tempero caseiro e outros condimentos de sua preferencia
MODO DE FAZER:
Acendemos o forno temperatura média,180 graus.Vamos fazer o molho:Em uma panela,colocamos a sardinha e amassamos com o garfo.Acrescentamos o tomate,a cebola e o pimentão.Colocamos a massa de tomate,misturamos,COLOCAMOS O TEMPERO CASEIRO(meia colher(café))e levamos ao fogo baixo.Colocamos um pouco de água,para dar cremosidade ao molho e deixamos ferver.Apagamos o fogo.Reservamos.Vamos fazer a massa:
Colocamos no liquidificador os ovos,o leite,o azeite OU óleo,o queijo parmesão ralado.Colocamos o primeiro copo de farinha de trigo, e batemos por 2 minutos.Colocamos o segundo copo.Batemos novamente por mais dois minutos.Depois colocamos duas colheres pequenas de fermento em pó.(as colheres pequenas aqui são menores do que as de café,se usar a de CAFÈ,coloque duas colheres RASAS).Bata rápidinho o fermento,só para misturá-lo nos outros ingredientes.O queijo parmesão já é salgado,não precisa de colocar sal na massa.Não precisa de untar a forma,mas se quiser,pode untar com margarina.Despeja a massa e leve ao forno pré aquecido,temperatura média,180 graus por apenas 10 minutos.NÃO abra o forno este tempo,porque pode murchar a massa.Depois deste tempo,retire a massa,deixe o forno aceso,coloque o molho de sardinha.(SE QUISER FAZER O MOLHO DE CARNE MOIDA É SÓ SUBSTITUIR A SARDINHA POR CARNE MOIDA).Leve ao forno novamente por uns dez minutos,para aquecer a torta.Corte em quadradinhos e sirva quente ou frio.Está pronta a nossa torta.OBSERVAÇÃO:ESTE VIDEO FOI UM DOS PRIMEIROS GRAVADOS E NÃO FOI EDITADO.PEDIMOS DESCULPAS.ESTAMOS PROCURANDO SEMPRE APRIMORAR NOSSO CANAL.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br