DICAS CASEIRAS – ARROZ COM LENTILHAS

RECEITA DE UM DELICIOSO ARROZ,COM A TRADICIONAL LENTILHA,QUE NÃO FALTA NA CEIA DE ANO NOVO DE MUITAS PESSOAS…”Clicar no mostrar mais”
INGREDIENTES:
3 copos(copo de 200 ml cada)de água
1 copo(copo de 200 ml)de lentilhas lavadas e escorridas
1 pitada de sal
2 copos(copo de 200 cada)de arroz
2 colheres(sopa)de cebola picada
1 colher(café)de tempero caseiro
2 colheres(sopa)de azeite de oliva
1 cebola grande cortada em tiras
Azeite de oliva a vontade para dourar a cebola
ESTA É UMA RECEITA DO CANAL JANE LOURES
MODO DE FAZER:
Em uma panela,colocamos as lentilhas e acrescentamos a água.Colocamos o sal e levamos ao fogo alto,e esperamos ferver.Assim que ferver,abaixamos o fogo e deixamos cozinhar por 15 minutos,até elas ficarem al dente(nem cozida,nem crua).Escorremos a água e reservamos a lentilha.Colocamos para aquecer 3 copos de agua para colocarmos no arroz.Em outra panela colocamos o azeite de oliva,a cebola e o tempero caseiro,deixamos a cebola dourar um pouco.Acrescentamos o arroz,misturando bem.Colocamos a lentilha já pré cozida.Colocamos a agua fervendo,até cobrir o arroz.Deixamos cozinhando por 15 minutos,no fogo baixo.O tempo depende da chama de seu fogão.No meu fogão,demora 15 minutos.Depois deste tempo,se estiver cozido,apague o fogo e reserve.Em uma frigideira coloque o azeite de oliva,e a cebola cortada em tiras.Deixe ficar transparente e macia.Apague o fogo.Decoramos o prato com a cebola e com folhas de hortelã.Pode acrescentar o ingrediente de sua preferencia.Até o próximo vídeo.Abraços.

Pedro Boeno

Autor do Blog de Dicas Gratis

Website: http://pedroboeno.com.br